日本人はみんな大好きなカレー。
「ヤワラちゃん」こと谷亮子さんは夫の谷さんと結婚したのち、女子柔道界の後輩に
「男心をつかむには肉じゃがよりカレーよ」と伝授したとか。
私の知人男性も「自分好みのカレーを作ってくれる女性と結婚したい」と言っていました。
それほどに日本人の心を掴んで止まないカレーですが、実は美容効果も高いのです。
カレースパイスの中心となる「ウコン」はお酒の友のイメージが強いですが、ウコンに含まれるクルクミンというポリフェノールは抗酸化作用が高く、アンチエイジング効果があるのです。
その抗酸化力はとても高く、ウコンを日常的に摂っているインド人のアルツハイマー発症率はなんとアメリカ人の4分の1だという発表もあります。
しかし市販のルーは脂質が多くものによっては添加物も多い一方で、ウコンなどのスパイスはそれほど入っていないものもあります。
可能ならスパイスから作りたいですね。
（ルーを使う普通のカレーも好きですが。）
ウコンエキスが1粒で100mgも入っているエンビロンのドクターズサプリ A+Dもおすすめです。
（なんとその量、有名なウコンドリンク3本分！）
これを飲み始めてから日頃の疲れが全然違います。
秋葉原はカレーの聖地です。
写真はメイドさんが運んでくれるカレー屋「カリガリカレー」の「ジャパニーズカレー」というもの。
アジフライとガリが乗っているのです。
秋葉原スキンクリニックにお越しの際はスタッフにオススメのカレー屋さんを聞いてみてください。
スタッフそれぞれの好みのカレー屋を教えてくれますよ。